不苦的蜂蜜柚子茶
简单
4人份
既可以去掉柚子皮的苦味还能极大程度的保留柚子的清香
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食材清单
其他
- 1个柚子
- 适量清水
- 适量蜂蜜
调味料
- 200克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子皮洗干净刨出外皮，再用刀轻轻划去白囊（柚子皮尽量不要留白），然后柚皮切丝加入盐水里泡（我不记得泡了多久，反正泡盐水这期间我去掰柚子肉了，掰完肉肉后，就把皮捞了出来）。
2
锅里加入清水和倒入切丝的柚子皮，水开后煮三几分钟，倒掉煮柚子皮的水，捞出皮再洗几次冷水即可备用了。
3
这是即将要入锅炒的
4
柚子肉加350ml水，把肉肉都煮散之后就加入冰糖，柚子皮
5
小火慢炒
6
炒至全部的冰糖融化之后，就把太多的糖水虑出到一个小碗里，别倒掉，还有用的，右边这碗糖水就是我虑出来的。
7
小火翻炒，看见锅有点干了就勺入糖水，要陆陆续续加入刚才虑出的糖水，记得要开小火，不停的翻炒，炒至果肉和果皮变软
8
再变得有点黏稠，就不用再加水了
9
乘出晾凉，然后加入蜂蜜
10
搅拌均匀后就可以装入密封罐啦
11
登登登，盖好盖子，准备入冰箱做库存。
