星空蛋黄酥 | 幽蓝高颜值，中秋大卖新款~
简单
4人份
一起备战月饼季 我把蛋黄酥包成了最美的样子呢~ 选用了粉、蓝、紫三种星空色 无论颜值还是口味都妥妥的胜出一筹哦 小法直接包了莲蓉馅儿，加了一颗大大的咸蛋黄 蛋黄酥华丽变身~ 小范围售卖了一下，客户反馈超级棒~ 一起来学习吧！ 💗更详细的教程戳公众号这篇文章：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652214357&idx=1&sn=0e9f6c55820b853c791bd83da584e09f&chksm=84585c7cb32fd56aeabf247f85508deed736fb9282d4ac71445468f34848892fe87f486a51cb#rd
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #其他
- #水面团
- #油面团
- #蛋清若干用作粘合底部 一点玉米油和朗姆酒处理蛋黄
- #配方能做24个星空蛋黄酥
- #食用色素
- #馅儿加咸蛋黄一起称量 一共35g每个
- #馅儿料
- 100毫升冷水
- 110克低筋面粉
- 110克高筋面粉
- 1小勺柠檬汁
- 200克低筋面粉
- 80克猪油
- 88克猪油
- 每种颜色各适量粉色、蓝色、紫色适量
调味料
- 1/2小勺盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
