姜饼
简单
4人份
姜饼是我个人最喜欢的饼干之一，可能是我非常偏爱生姜和肉桂味道的缘故 有种异域的美，而且脆脆香香的一点都不腻 每年冬天我都会做上几炉，不加糖霜 （其实也不压形状） 在忙到爆炸的下午，泡杯咖啡配上两块 恢复满满的活力 当然，要是配上美美的形状和糖霜，就是圣诞季的送礼佳品啦
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 1个（约50g）鸡蛋
- 300g低筋粉
- 5g泡打粉
- 5g生姜粉
- 5g肉桂粉
- 60g蜂蜜
调味品
- 80g红糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油放入保鲜袋里隔水软化
2
将水，姜粉，玉桂粉，红糖，黄油充分混合
3
倒入低筋面粉
4
加入蜂蜜
5
用手揉成光滑的面团（可以放入冰箱松弛1小时）
6
放入案板擀成约3毫米的薄面片
7
用魔具压出各种的形状
8
刷一层蛋液（可以静止20分钟）
9
放入烤箱180°12分钟左右
10
蛋白和糖霜混合（可以加入柠檬汁🍋）
11
加入使用实用色素调开
12
将使用色素刷到考好的姜饼上，继续考两分钟
13
姜饼完成啦！
