蜜汁排骨
简单
4人份
排骨不论什么时候都绝对是餐桌上的重量级食材。 尤其是这样甜醇酸美的蜜汁排骨，更是节日餐桌上的首选。 红亮的色泽以及酸甜的味道，绝对会令你食指大动，胃口大开。 这道一看着就让人垂涎欲滴的大菜，其实做法非常简单，很适合做为宴客的大菜之一哦。
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食材清单
其他
- 15g洋葱
- 15ml米酒
- 15ml蜂蜜
- 15ml醋
- 20ml生抽
- 少许白芝麻
肉类
- 500g猪肋排
调味料
- 10g冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净切条。
2
放冷水里浸泡3小时，每小时换水。
3
3片姜和8瓣蒜切末。
4
在一碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水。
5
平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用。
6
烤箱预热到180度。排骨取出，排放在烤盆内（能安全放入烤箱内烘烤的器皿），倒入所有腌料，一滴不剩。盖上锡纸，放入烤箱烤制1小时15分钟。
7
时间到后拿去锡纸，继续烤制20分钟。接着提高烤箱温度至200度，最后烤制20分钟，汤汁收到喜爱程度即可。
