花胶鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 些许白胡椒
- 适量瑶柱
- 适量米酒
- 适量花胶
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 些许盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡和龙骨清水洗净
2
隔水蒸
3
把鸡和龙骨加姜片 葱 黄酒飞水 去腥
4
这是泡发好的花胶 怎样泡发看我上一篇有介绍
5
把花胶切块
6
然后鸡 龙骨 花胶 都放在锅里 一起炖
7
因为我买的老鸡 所以炖的时间有点长 炖了3个小时 加盐 加的时候可以尝一下咸淡
8
把蒸熟的南瓜捣碎 我偷懒没用搅拌机 然后过滤 最后把这个南瓜➕到炖好的鸡汤里 再炖15分钟 这样就好了
9
这是炖好的
