红烧猪蹄君&黄豆（秋冬滋补圣品）
简单
4人份
猪脚炖黄豆 味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，尤其作为秋冬天滋补食物。 黄豆与猪脚结合，吸油又有滋味，妙不可言。
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食材清单
其他
- 三两黄豆
- 三勺糖
- 两个八角
- 两个猪蹄
- 适量不要太多油
蔬菜类
- 三片姜
- 两根葱
调味料
- 一小勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
