杂菇鱼片汤
简单
4人份
氤氲冬日，慢火煲一碗杂菇鱼片汤，无需过多粉饰，食材本身的清香，方显至真至味的真谛。而闲适怡然的心境，是最好的调味品。
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食材清单
其他
- 口蘑
- 姜片、蒜
- 广式腊鱼
- 杏鲍菇
- 枸杞、红枣、当归
- 花生油、麻油
- 香菇
海鲜
- 蟹味菇
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将腊鱼提前一小时洗净，温水泡发。
2
香菇、蟹味菇、杏鲍菇、口蘑洗净，切成想要的形状。
3
锅底放少许花生油，爆香蒜粒，下杂菇翻炒出香味。
4
沙锅底放清水，放入炒好的杂菇、姜片、鱼片、枸杞、红枣、当归，小火慢煲。
5
半小时左右熄火，略点麻油，乘出。
