自制蜂蜜柚子茶
家里小宝贝有点咳嗽，所以自己做了一瓶蜂蜜柚子茶，希望小宝贝咳嗽快点好！
食材清单
其他
- 150克柚子肉
- 250克白开水
- 300克蜂蜜
- 50克柚子表皮
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
这是准备好的食材，家里蜂蜜就剩这些了，估计有点少
我用的是这款环保超市的蔬果清洗剂给柚子泡澡，去除表皮果蜡其他有害成分，因为现在的市面蔬果都是各种不安全成份，各种超标你们懂的，所以清洗这个步骤我个人觉得很重要，当然没有的可以用盐搓洗，不过我个人非常推荐这款清洗剂给大家，又便宜又好用，一瓶好像46，可以用大半年，我家里除了面粉不能用，其他一切蔬果瓜菜，肉都会泡过才吃！
将洗净的柚子去皮
皮不要丢掉哦，皮是好东西，这才是止咳化痰的精华！
把至少分离好的柚子皮去掉里面的肉皮，越干净越好，因为担心后面的成品会苦！
清理好的皮，切丝，长短自己定，但是丝要越细越好哦！考验刀工的时候到了哈哈、我的弱项！
切好后我用盐水浸泡1⃣️小时候，然后从新用清水煮开10分钟，然后把皮汁水稍微挤出来，因为按个人口味，我不喜欢苦，我喜欢偏甜的食物！
喜欢甘甜稍微有点带苦的可以不用这个步骤……
这次买的柚子肉质不那么红，酸酸甜甜的，再泡皮后的时间里把皮肉分离干净，里面的底部的一些在肉里的茎也弄干净，不然担心会苦，而且影响口感！
因为柚子太大了，我只用了一半多点的肉
最后把柚肉，处理好的皮，准备好的冰糖，全部一起下锅，我稍微➕了一小碗水进去！
当当当当，就可以开始熬制啦……
5⃣️个多小时后，是这样出炉了，因为没经验，选用了电炖锅，所以花了那么长的时间😭😭😭，差点没崩溃，因为加了水有，又一直没开盖子，所以水份都没怎么蒸发，一直纳闷为什么了那么么久都不黏稠，后来太大悟……
看了大家都是直接放锅用煤气炉大火烧开后，后面才小伙慢熬，原本1⃣️个多小时就能搞定的！硬是活活被折腾了5个多小时！
哈哈哈，虽然一波三折，成品出来还是没有失望，色泽口感都好好，稍稍有点点甘苦味，这是原本柚子自带的纯正味道
冷却后按照个人喜好添加蜂蜜进去，最后罐装放冰箱冷藏即可随时饮用，柚子太大，我用了一半的柚子，刚好做出来500g多一点！
最后给大家看看换装好的成品，瓶子是500g装，在淘宝买的，很便宜……
多出来两杯的量立即冲个，味道一级棒哦，自己做的更健康……
