皮蛋抖辣椒
简单
4人份
半小的时候家里开店，一到夏天，这个菜基本必点。所以在餐前，就会准备很多。 这道菜有个讲究，辣椒烧之前要洗干净晾干，然后要用炭火烧，必须要把辣椒全烧到，这样利于之后的剥皮，剥皮后的辣椒不要再沾水... 所以，真要好好搞，还是要花点功夫的，不过我们家常吃，差不多也就行了
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食材清单
其他
- 2个皮蛋
- 4-5瓣大蒜瓣
- 7-8个（根据大小调整）青椒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许香油
- 少许鸡精
- 水和豆腐乳都要豆腐乳
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
