家常炖带鱼（糖醋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小碗醋
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
- 半勺老抽
- 限盐勺1勺盐
海鲜
- 4条带鱼
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味品
- 2大勺糖
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼收拾干净6-8cm切段，鸡蛋两个打好备用
2
带鱼控干水分裹鸡蛋
3
油5成热下锅煎炸至双面金黄
4
剩下蛋液煎鸡蛋一枚
5
带鱼入锅浇入米醋盖盖儿
6
加入料酒
7
生抽及白糖
8
入葱姜蒜
9
加入热水盖过带鱼
10
中小火盖盖儿炖15分钟
11
开盖儿大火收汁
12
出锅