Q弹小芋圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大个红薯
- 200克牛奶
- 3小个紫薯
- 500克木薯淀粉
- 6小个芋头
- 适量红豆
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切片上蒸锅，蒸熟至可以倒烂。喜欢多样式的朋友可以加芋头、紫薯
2
蒸熟的红薯倒烂，加入适量木薯粉、白糖、牛奶一起撺。木薯粉、牛奶可分几次加入，不断撺至不干不断裂。粘稠一些会更好。
3
把撺好的团团，在案板上洒少许木薯粉防粘，分几次搓成条切小节
4
大火煮开水放入切好的芋圆，芋圆漂浮水面再煮3分钟左右起锅过凉水，切记煮过烂掉哦，多过两次凉水然后放冰箱更加Q弹。
5
煮好奶茶、放入芋圆，水果葡萄干，一碗水果芋圆就做好了
