潮汕炒饭
简单
4人份
经典的潮汕炒饭做法，基本每家每户都会做各自的做法，万变不离其宗的是要保证每种食材的新鲜和火候的掌控。简单几步掌握妈妈的味道
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食材清单
其他
- 20只左右，去虾线海虾仁
- 一个鸡蛋
- 两碗半干的饭
- 十朵香菇
- 跟虾仁差不多潮汕肉卷丁或广式腊肠
蔬菜
- 两根葱花
调味品
- 少于盐
- 少于胡椒粉
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜洗净切小粒
2
玉米掰粒（俺直接在菜市场叫啊姨掰好的速度超快）
3
香菇泡水切小
4
午餐肉可再切小
5
准备蒜
6
先把米饭煮熟
7
将香菇下油热炒至香菇熏起。再将红萝卜、玉米放锅里炒熟下调料捞起，后煎一鸡蛋，米饭熟后捞起大锅将以上炒熟材料和午餐肉一起跟饭搅拌，搅拌的次数一定要够哦。而且是小火炒哦。最后下蒜，试一下味道。不够味的话再加一点酱油下去捞哦。
