炒咸菜丝（辣疙瘩）
简单
4人份
炒辣疙瘩咸菜，典型的老潍县菜了。也是老一辈时候的吃食，现在粗菜细做了，凉拌、炖豆、炒、蒸蛋都可以。 基本上每个潍坊人家里都有个咸菜缸，里面腌着各种各样的咸菜，炒菜省下的黄瓜把、白菜根，香菜根、萝卜皮都可以扔进去，喝粥的时候捞出来洗洗切一切，美得很。 这个炒辣疙瘩丝之前有在酒店吃过，隐约有点印象，自己又重做了一下，味道还是不错的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2瓣蒜
- 4-5粒干辣椒
- 5克鸡精
- 一勺味极鲜
- 一勺香油
- 一小把花椒
- 一颗香芹
- 半个咸菜
蔬菜类
- 3片姜
- 一小段葱
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
