白薯红豆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 个红薯
- 克面粉
- 适量白芝麻
- 适量红豆
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前泡一晚，高压锅煮熟后滤干，加入适量白糖放入炒锅。小火不断搅拌，熬出水分。做成红豆沙。（因为不想要太过于沙化，没有将红豆过搅拌机或压碎之类的，这样吃起来还会有些颗粒感）
2
白薯煮熟后压碎成泥，放凉。
3
白薯泥中放入白糖，打入鸡蛋，面粉适量，揉成面团。（用的是普通面粉所以会比较黏，可以多放些。也可以不放面粉，但是粘性低，容易裂开）
4
将白薯泥分成团，压平后包入红豆沙。多吃多包。
5
包好的白薯团，压平，撒芝麻。
6
入烤箱200°，20分钟。（其实我是看着上色了，就给关了）没烤箱的话，用电饼铛，平底锅也是一样的。
