简易家庭牛肉炒番茄
简单
4人份
爸爸妈妈很喜欢吃 片糖中和了番茄的酸味，激发出酸酸甜甜的口感 家中的材料不多也能做的简易料理 拌饭吃真香呢
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食材清单
其他
- 100g（看你食量添加）牛肉
- 1勺蜂蜜
- 6个（大）西红柿
- 半片（约55g）片糖
- 少许油
- 适量玉米淀粉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，番茄切块，牛肉切片，准备姜块
2
这是牛肉肌肉横切面，要按着横切面切牛肉才不会柴咬不动
3
这个方向哦
4
切好的牛肉片放蜂蜜腌制几分钟，蜂蜜可使牛肉更嫩
5
放入盐、油、酱油、玉米淀粉腌制，按个人口味调整咸度
6
锅中放油翻炒牛肉至表面变色，捞出
7
中大火，锅中放少许的油（少少的就行了），放入姜和番茄翻炒，要用铲子压扁番茄出汁，⚠️不需加水！不需加水！番茄能出很多汁，然后加入少许盐调味
8
压至这种状态后放入片糖融化，把片糖事先切小可以加快融化
9
片糖快融化加入牛肉片，煮至片糖完全融化就关火，出锅
