广式蒸蛋糕就是这么简单全蛋打发蒸蛋糕

简单 4人份

我阿姨告诉我怎么做蒸蛋糕，我有改良了配方，更好吃了呢！我从小就喜欢吃这蛋糕，现在，我两个孩子都喜欢吃了。做这蛋糕，我已经n次做好了，不用质疑是否要酵母粉或泡打粉，不需要放哦！以下的量是做一个8寸模具的。我用的是家里的土鸡蛋很小的，所以大家做的时候看一下克重哦。全蛋打发做的蛋糕没有平常戚风那么细腻，也可以参考一下分蛋打发的蒸蛋糕，细腻一些：https://www.xiachufang.com/recipe/104357801/