百利甜风味的轻乳酪蛋糕
简单
4人份
轻乳酪我一直都很喜欢 这一款为了增加风味我加入了百利甜酒 味道还很好呢 冷吃热吃都棒棒哒！
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食材清单
其他
- 10g面粉
- 120g奶油奶酪
- 15g玉米淀粉
- 1小勺百利甜酒
- 30g黄油
- 3个鸡蛋
- 45g牛奶
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油和牛奶放到碗里加热至融化
2
面粉和玉米淀粉混合过筛到黄油里 拌匀
3
蛋清蛋黄分开 蛋黄放到搅拌好的黄油面糊里
4
拌好之后过筛
5
加入百利甜酒
6
奶油奶酪软化 用手动打蛋器打至顺滑 然后拌到黄油面糊中 搅拌均匀
7
蛋白中一次性加入砂糖 用电动打蛋器高速打至八分发 差不多要四分钟的时间
8
取三分之一打发好的蛋白放到蛋黄糊里 上下翻拌均匀之后 把蛋黄糊倒入蛋白里上下翻拌均匀
9
搅拌好了 一定要抄底 要不然底下的面糊会不均匀
10
烤箱提前预热180度 烤盘加水 把面糊倒到六寸活底模中 底部包两层锡纸 180度烤十分钟 之后转150度40～45分钟
11
完成！
