挂面鸡蛋饼
简单
4人份
适合把家里面杂七杂八的菜都用掉的能吃很饱的一道菜，有很明显的分开的挂面的面香和鸡蛋的香味，跟面粉做的饼很不一样
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食材清单
其他
- 挂面
- 根春笋
- 油
- 淀粉
- 甜椒
- 老干妈
- 金针菇
- 鸡蛋
肉类
- 牛肉
- 酱肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将青椒、小葱、圣女果切丁，与生抽、耗油、辣椒酱拌匀。（不吃辣椒的可以不放辣椒，改成黄瓜丁）
2
水烧开后煮面，半熟捞起放入冷水里。
3
锅里热油，面拧干水放入锅里摊平，加鸡蛋，用锅铲摊平蛋液。（最好是不粘锅）
4
待面凝固成型后，把之前调好的酱加入，尽量均匀。轻轻摇晃再翻面煎另一面。
5
最后摆盘。
6
开吃！是不是很美味呢！
