提拉米苏杯装
简单
4人份
一份做四杯
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食材清单
其他
- 10克吉利丁片
- 125克（110）淡奶油
- 250克奶酪
- 3个蛋黄
- 3克柠檬
- 40克（55）糖粉
- 少许可可粉
- 少许咖啡蜜
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，分别装在两个盆里……六寸蛋糕步骤。
2
先烤一个蛋糕胚
3
安佳奶酪隔水加热融化成糊状，加入柠檬汁，糖粉用手动打蛋器打至顺滑。
4
加入淡奶油加糖粉三十克打至九成发发冰箱，蛋黄加糖二十克，用手动打蛋器打至发白，吉利丁放入放入蛋黄糊中软化，隔温水加热，将奶酪糊，蛋黄糊，淡奶油混合，（热和热的先加在一起）
5
提拉米苏杯中先铺一层奶酪糊，放入一片蛋糕片，（蛋糕片放入前，刷一次咖啡液），再倒一层奶酪糊，再放一层刷的咖啡液的蛋糕片，最后将奶酪糊填满，冷藏2个小时。
6
使用前，筛上可可粉
