鲜肉大包子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克肉馅
- 1000克面粉
- 10克酵母
- 15克姜末
- 1克五香粉
- 250克香葱
- 2克胡椒
- 30克淀粉
- 40克生抽
- 500克水
- 50克水
- 50克油
- 5克老抽
- 材料2
- 材料一
调味料
- 20克盐
- 30克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、糖、酵母拌匀后加温水搅拌成面絮，然后揉成光滑面团，盖上盖子醒发
2
五花肉剁碎备用，肉末也行。加蚝油、老抽、生抽、姜油、花椒油朝一个方向搅拌均匀，西芹切碎，略挤去部分水分，加葱花放在肉馅中拌匀。再加入适量香油。打入一粒鸡蛋，搅上劲儿
3
醒发好面团，排气后揉成长条，切成均匀面团
4
开始包包子，包好后醒发放烤箱20-30分钟，时间视温度而定
5
醒好后开始蒸包子，凉水下锅，开大火水开后计时15分钟，再转中小火5分钟。关火焖5分钟。
6
热气腾腾的包子出炉啦
7
开动
8
配上今年的第一瓶糖蒜😂😂第一锅大包子秒光
