家常烧芋艿
简单
4人份
冬天热乎乎美食
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食材清单
其他
- 个芋艿
- 克植物油
- 干辣椒
- 水
- 生抽
- 蒜
- 酒
蔬菜类
- 姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮
2
清洗
3
切片，蒜白切段，姜切片，干辣椒切圈
4
热锅，下油烧热，煸香蒜姜
5
放入芋艿片中火炒几份钟，炒到芋艿表面滑溜溜，加盐，生抽，酒，辣椒炒匀，加冷水没过菜，大火煮沸后转中火
6
加盖煮
7
煮了8分钟的样子。因为用的是自酿红水酒沉淀，所以是红色。
8
煮至芋艿熟即可关火，尝尝咸淡自己调整。
9
好了。汤超下饭。
