461.0 卡
26.0 克
14.0 克
75.0 克
4.0 克
11.0 克
576.0 毫克
B,C
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
主食材:牛腩500克,2个土豆,1个西红柿,一根胡萝卜
辅料1:大蒜头,生姜,大葱,八角,草果,桂皮,香叶
辅料2:
新鲜山楂
烧开水后放入牛腩飞水
2分钟后捞出冲冷水控干备用
所有食材切块备用
锅热放油:
大葱,生姜片,蒜片
八角桂皮草果香叶爆香
放牛腩入锅爆香翻炒一会后喷料酒
倒入一瓶啤酒
下老抽上色,生抽调味,冰糖提鲜,山楂去腥
再加半杯水
倒入红萝卜土豆西红柿入锅一起焖,炖煮至汤汁浓稠放入盐,白胡椒粉调味
放入小锅细火慢炖
焖煮一小时
撒上芝麻和葱花,完成