油炸萝卜豆腐丸子
简单
4人份
一款可单吃，可配菜，可入汤的丸子。
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食材清单
其他
- 100克白萝卜
- 100克豆腐
- 10克红薯粉
- 30克面粉
- 4-6克胡椒粉
- 50克花生油
- 适量鸡精
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜和胡萝卜擦丝，放入少许盐腌制，挤干水分备用。
2
豆腐捣碎
3
豆腐同萝卜丝混合后，放入生粉、食盐、胡椒粉、鸡精，然后逐量加入面粉，直至能将其捏成形。
4
捏成一个个小丸子，放入中温的油锅中。随时观看油温，避免油温太高炸糊，炸至金黄即可出锅。
