懒人版卤牛肉
简单
4人份
以前觉得想要吃卤菜感觉都是很复杂的程序，尝试下这个懒人版的卤牛肉，味道一点点都不比外面的差，没有很复杂的程序以及高级的手段这是再家常不过的手法啦，同样的手法还可以卤其他的菜，宝宝们试试看吧！
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食材清单
其他
- 2个草果
- 2小块桂皮
- 2片陈皮
- 2片香叶
- 3个八角
- 3勺料酒
- 3片白芷
- 4个肉蔻
- 500克牛腱子
- 6-7粒冰糖
- 一小撮花椒
- 一小撮茴香子
- 卤料包
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 3段葱段
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子冷水洗干净，泡30分钟去血水。
2
牛肉用水煮，撇出浮沫在煮10分钟。
3
用电压力锅，装上煮过干净的牛肉加入所有调料和水，开启蹄筋模式。
4
时间到稍微闷一会儿开锅，捞出晾凉。
