酸菜炒牛肉
简单
4人份
酸菜炒牛肉，酸菜酸爽，牛肉嫩滑，一道开胃的下饭菜！
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食材清单
其他
- 7,8两牛肉
- 勺料酒
- 半个柠檬
- 蒜头
- 蚝油
- 鸡精
蔬菜类
- 一小棵酸菜
- 片姜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，生粉倒入水中，搅拌均匀，倒入牛肉搅拌均匀稍微加盐，腌制30分钟
2
酸菜切小段，小红米椒切小段
3
烧开油锅，倒入牛肉炒至七成熟，盛起，烧开油，倒入酸菜炒至干身，倒入牛肉与所有调味料，一起翻炒出味，再撒上一点点水，焖至出味再放盐，翻炒均匀即可
