肉炒三丁
简单
4人份
以前看妈妈做过我偷学的☺️☺️，现在在外面工作很久没吃到过很怀念这个味道。
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食材清单
其他
- 1茶匙料酒
- 2两猪肉
- 80克花生
- 半勺生抽
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆一小碗
2
五花肉一小块
3
青红椒两个
4
除了豌豆不用处理，其他都切块丁。
5
五花肉切丁，加点生粉料酒抓一下。
6
开火，少许油。
7
放入肉丁炒到变色。
8
加少许生抽，翻炒几下，颜色均匀。
9
加胡萝卜丁豌豆，翻炒。这个过程可以加几次水，每次一点点，防止老豌豆不熟。如果你的豌豆很嫩就不必这样处理。
10
豌豆差不多熟了，加入青红椒翻炒，可加入少许老抽上色。按口味加入适量盐，翻炒至辣椒软服，就可以出锅了。
11
出锅啦～
