超好吃的可乐热狗鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2瓣蒜
- 6根热狗
- 7只鸡腿
- 一小勺鸡精
- 半勺料酒
- 半勺生抽
- 半勺耗油
- 适量可乐
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 一勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿解冻后切开，浸泡一会后把水倒掉，将鸡腿上的水捏干。热狗改花刀。蒜切片。将鸡腿、蒜片、姜片放入同一个碗中，加入半勺料酒、盐、生抽、耗油和一勺老抽，混合均匀，腌制十五分钟后将热狗也放进去，再次混合均匀，然后静置一会后将碗里的蒜片和姜片挑出来备用。
2
开小火放油，油热后，放入之前已经挑出来的葱片和姜片，翻炒一会，闻到蒜的香气后将鸡腿摊开放入锅中，背部朝下（此处可能会有油溅出，小心放入，避免烫伤）。将鸡腿全部放入后，转中小火，盖上锅盖。
3
三四分钟后，揭开锅盖，放入半勺盐、一小勺糖和一小勺鸡精后，将鸡腿翻面，继续盖上锅盖。
4
两分钟后，揭开锅盖，放入热狗，继续闷两分钟。
5
揭开锅盖，将鸡腿和热狗翻炒一下，避免粘锅。然后加入可乐，大概没过鸡腿根部即可。转中小火，盖上锅盖。
6
四分钟左右，揭开锅盖，看不见明显的液体可乐后，转小火，翻炒一下。颜色均匀后，盖上锅盖闷一会，就可以出锅啦。
7
装盘后的可乐热狗鸡腿。
