寿桃豆沙包

简单 4人份

中国人的传统,在过生日的时候,蒸一屉寿桃馒头,表示对寿星公寿星婆的祝福,今天,宁妈教你自己在家做寿桃豆沙包

寿桃豆沙包
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食材清单

其他
  • 2克酵母
  • 300克中筋面粉
  • 300克水
  • 3克酵母
  • 500克红豆沙馅
  • 主面团材料
  • 液种面团材料
  • 馅料
调味料
  • 20克白糖

营养成分

热量

554.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

246.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用温开水化开白糖酵母和面揉好,揉到手光盘光面光状态。分七颗剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,包进豆沙丸子。

2

做好寿挑的形状。

3

把红曲粉化开。

4

用棉花染上红曲

5

本来我是用刷子沾红曲粉刷的,可是弄得到处都是红曲,虽然逼真度高,但是打扫战场太麻烦了。

6

所以改用棉花擦,阳光下是不是也很美?

7

依次摆进竹笼中。

8

盖上盖温水发酵到这个状态,大约半小时左右。

9

大火开蒸十分钟。

10

开笼。

11

儿子马上抓起来吃了三个,儿说妈妈做的豆沙包太好吃,面粉有筋道带着糯糯的豆沙香。

12

再来一张里面的效果。

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