自家版煲仔饭
简单
4人份
我这人，一向喜欢化简为繁。虽不喜欢动脑子独辟蹊径，但每次也不会老老实实按部就班！煲仔饭，早在九五年去韶关，我那韶关的戏友就给我做过。一尝之下，大呼美味！回来还自己做过，可是那时我连怎么蒸饭都不会，除了做出一大锅夹生饭，还能有什么！所以，这就成了我的一块心病，一直想重新尝试。但是由于本性难移，所以又开始瞎鼓捣了！曾经见过一个云南土豆饭的方子，我一直也想尝试，所以，就一次合并，没想到效果出奇的好，这也算我瞎鼓捣的成功之作吧！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1勺白开水
- 1勺蚝油
- 250ml大米
- 2勺生抽
- 4根广味腊肠
- 6朵（随意几朵）干香菇
- 半勺麻油
- 适量干欧芹
- 适量干迷迭香
- 适量橄榄油
- 适量色拉油
- 适量西兰花
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味品
- 极少盐
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
