双莓蛋糕卷 蓝莓草莓
简单
4人份
我觉得蓝莓因为水分大、味道酸不适合直接卷进蛋糕卷中，制成蓝莓酱后和奶油混合再包裹草莓制成双莓蛋糕卷，应该会很好吃吧。所以我就尝试了一下，结果真的蛮不错的。酸酸甜甜的口感，而且能同时吃到草莓和蓝莓，口味更丰富，营养更搭配。大果粒蓝莓酱也是自制的，市售的蓝莓酱比较细腻不会有大果粒，而且甜度很高。所以自己用新鲜蓝莓熬制更好
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食材清单
其他
- 160g蛋白
- 250g淡奶油
- 5滴柠檬汁
- 60g玉米油
- 80g牛奶
- 80g蛋黄
- 90g低粉
- 适量草莓
- 适量蓝莓酱
调味品
- 70g细砂糖
调味料
- 15g细砂糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
