【海鲜】漳州卤面/米粉（过年、红白事必备）
简单
4人份
今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。 幼时不喜此菜，总觉滋味甚怪。而后离家数年，渐时常忆起，梦中尤甚。然山高路远，故里常见小肆，外乡不曾得见。无奈，只得架锅起灶，自烹自食，凄凄然而泪下。不知何年何月，有幸遇得一佳人，为吾烹食煮汤，共赏春秋，实乃承天之佑，想来定当如登春台，乐不思蜀乎。
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食材清单
其他
- 适量味精
- 适量安溪米粉/粗碱面
- 适量干贝
- 适量干香菇
- 适量干鱿鱼
- 适量干黄花菜
- 适量无皮五花肉
- 适量水或高汤
- 适量淀粉
- 适量莲蕉粉
- 适量蒜
- 适量鸡蛋
海鲜类
- 适量虾米
- 适量鱼露
蔬菜
- 适量绿豆芽
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
