艾草青团（艾叶糍粑）
简单
4人份
艾草的清香，软糯好吃
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食材清单
其他
- 10克芝麻油
- 200克糯米粉
- 3克碱
- 50克（可省略）黄豆粉
- 50克黑芝麻
- 一斤艾叶
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开放入艾草，加少量碱（或者小苏打）是为了保持艾草的绿
2
用手一捏就烂，说明煮好了，沥干水
3
加入糯米粉，揉搓均匀无颗粒，揉的越久越有嚼劲
4
我是用了白糖和黑芝麻加黄豆粉，要是没有黄豆粉可以不发！
5
包裹好后放入蒸锅，蒸15分钟左右，让它熟透
6
出一点点芝麻油抹在手上 一个个把它揉搓不粘连，用保鲜膜装起来
