葡式蛋挞香酥的秘密，全在挞皮制作的这10几道工序！
简单
4人份
《君之烘焙日记》第六回，葡式蛋挞。 视频配方在此，有问题请仔细研究视频哦 http://v.qq.com/boke/gplay/6af776a04807e54da01b0ec44fc77ae4_lae000001o39rdf_7_d0169zfu5ru.html 关于很多人反应过的，包裹在面皮中的黄油在擀的时候“漏油”，亲不妨把面团重新包上保鲜膜，再冷藏静置一会儿，擀的时候也要时间抓紧动作赶快。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺（约2.5g）细砂糖
- 125g低筋面粉
- 20g无盐黄油（提前软化）
- 65g水
- 65g裹入用无盐黄油（黄油切成薄片）
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
