『淘最厨房』河笃鲜，浓！
简单
4人份
如果你是热爱腌笃鲜的人，不知道它真的太可惜了！你们都知道，春笋不上我们是不会做腌笃鲜的，为了一碗腌笃鲜，可是能等上一年的好伐。 但这碗河笃鲜，你只要试一次就会明白：汤汤水水什么的，真的不用等到春笋冒芽...所用的食材，一年四季都能在河里捉到，无论是在夏天六月黄的蟹黄最肥美的时候，或是冬天鲫鱼最鲜美的时节，都极其好吃！我们管不了土里的，难道还管不了水里的吗？ 本期大厨『 唔哩赞•崇明私藏菜主厨：何勇 』 划重点：“世界上不只有钻石才会发光，河笃鲜也会噢！！”
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食材清单
其他
- #主食材
- #调料
- 0.3茶匙白胡椒粉
- 0.5油
- 2个毛蟹
- 2块冬瓜
- 3个葱段
- 4.5碗热水
- 4个葱白段
- 4个蛤蜊
- 4勺料酒
- 4只河虾
海鲜
- 2条鲫鱼
肉类
- 1茶匙鸡粉
蔬菜
- 5块姜片
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息