瑞士蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个左右草莓
- 200-400克奶油
- 28*28烤盘
- 30克牛奶
- 30克黄油
- 50克+10克细砂糖
- 70克低筋面粉
- 工具：
- 粉筛
- 约5个（250克左右）常温蛋鸡蛋
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋提前冰箱冷却。
2
将①号材料混合均匀，打成糊状流动体。一边备用。
3
取干净的盆无水无油，将②号材料用打蛋器打发至有软尖。
4
将打发的②号材料一半的量与①号材料混合均匀，倒入剩余的②号材料全部混合均匀。
5
将混合好的材料倒入28*28铺好油纸的烤盘。
6
预热好的烤箱130度烤20分钟。在上火调150度烤5分钟（作用给上层上色）
7
烤好取出晾凉。100g奶油15g木糖醇打发卷卷儿。冰箱冷却。切块儿。可加入果粒。
