海带黄豆炖猪皮

简单 4人份

月子、哺乳期间下奶美食,适合新手妈妈食用。满满的胶原蛋白、猪皮肥而不腻; 一、黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾、铜、铁、锌、碘等物质,含有丰富的优质蛋白、维生素及不饱和脂肪酸,产后妈妈适量吃点黄豆或豆制品,能有效降低血糖,健脾益气,缓解消化不良,预防乳腺癌。将黄豆搭配花生、猪蹄等食材一起煲汤食用,既能为产后妈妈补充营养,又能促进乳汁分泌。 二、海带中含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,海带中的粗蛋白、糖、钙、铁等含量均高出几倍甚至十几倍,而丰富的硒含量能够有效地清除自由基,抵抗细胞衰老。因此海带是妈妈产后补气养血、美容养颜、健康瘦身的理想食品。 老少皆宜的美食。

海带黄豆炖猪皮
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食材清单

其他
  • 400克猪皮
  • 500克黄豆
  • 600克海带
  • 一品鲜
  • 生抽
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

137.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

113.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪皮焯水一边,第一遍水倒掉。锅内倒入满锅水,烧开后把意见煮好的肉片倒锅里,接着小火炖半小时。

步骤 1
2

黄豆事先泡五小时以上,肉皮顿好后,捞出;倒入黄豆小火炖20分钟盖锅盖,焖10分钟。

步骤 2
3

最后放入海带小伙炖20分钟,加入少许盐,两汤勺的生抽,一勺一品鲜。

步骤 3
4

好了。可以出锅啦。全市胶原蛋白。没有放任何特殊的材料。食物本身的味道都在里面体现出来啦。

步骤 4

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