小白零难度栗子桂花糕*下午茶自制茶点
简单
4人份
前段时间做过一次栗子桂花糕，香糯的口感很是难忘，今天又做了一次，认真拍照做了食谱，分享给同样热爱人间烟火味的你。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克纯牛奶
- 30克蜂蜜
- 500克去皮栗子
- 5克桂花干
- 80克黄油
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
来张食材大合照
2
把板栗提前解冻（如果新鲜板栗不需要这步）和牛奶一起中小火把栗子煮透，可以轻松用手捏成沫就可以了。
3
把煮好牛奶板栗倒入料理机打成糊，太厚打不动的话可以再加点牛奶。
4
倒回锅中，加干桂花，黄油，白糖，蜂蜜搅拌均匀
5
小火慢慢煮干水分
6
一次吃不了这么多，可以在还有一些水分的时候用保鲜盒装起来存放冰箱，冷藏可以3-5天，冷冻可以时间更长。栗子泥可以做栗子蛋糕，做栗子月饼等糕点。
7
继续炒干水分，到用铲子可以轻易团成团就可以关火了。注意一定全程小火，最好用不粘锅，以免糊锅。
8
取一团稍微凉一些的栗子泥，用手搓成球，压入模具，注意多压几次，压紧。把模具倒过来，轻轻敲一下脱模，就可以了。
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接下来又是晒图时间，这么晒
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