过瘾的牛板筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛板筋
- 1勺孜然粉
- 1勺麻油
- 调料都是根据个人口味酌量增减，喜欢吃啥就多放，不喜欢的就不放，因人而异！
- 适量味精芝麻
- 适量辣椒粉
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
- 1勺酱油
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐，芝麻，辣椒粉按个人口味添加，烧热油浇炸出香味，记得浇油后搅拌几下，避免底下的辣椒粉浸不到热油，孜然粉不要放，热油炸孜然粉会有一点糊苦味！！
2
牛板筋是我买的一大块生牛筋煮熟了，放凉后切的小薄片，分装成若干小份，想吃了拿出一袋化了，热水焯一下，趁热加入炸好的辣椒油，味精，酱油，麻油，糖，孜然粉，拌匀后放凉食用，凉的过程中帮助调料入味，喜欢吃蒜香的可以加点蒜泥。如果做大分量的可以用保鲜密封放到冰箱！每次吃很方便！
