红烧鸭腿家常做法
简单
4人份
主材：鸭腿2只 配料：油、盐、生抽2勺、老抽半勺、料酒、姜片、花椒、香叶、八角、桂皮。 做法： 1⃣️热锅放油下姜片爆锅，放入鸭腿煎至金黄色，爆出鸭腿表面油脂。 2⃣️将鸭腿推到锅边，将配料中的香料倒入锅中爆香，再加入2勺生抽、半勺蚝油、盐、200克清水大火烧开转小火焖煮30分钟，出锅前加入鸡精汤汁收浓即可。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 15克油
- 1个八角
- 1小块桂皮
- 2勺生抽
- 3片香叶
- 半勺料酒
- 半勺老抽
肉类
- 2只鸭腿
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
