海盐柠檬秋刀鱼（煎）
简单
4人份
买的时候以为会很贵，打算先买两条尝尝，结果两条竟然才4块多！🤣
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食材清单
其他
- 2片柠檬
- 3个干辣椒
- 一点点料酒
- 一点点海鲜酱油
- 油
海鲜
- 2条秋刀鱼
调味品
- 3克海盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理秋刀鱼，把肚子剪开，黑色的东西都掏空，黑膜洗净，鱼鳃剪掉
2
用刀在处理好的鱼上划几刀，两面都划，为了更好的腌制
3
切两片柠檬，分成四份，其中两份备用，另外两份切小块，在鱼表面边挤汁边抹，然后挤完的小块塞进鱼肚子里
4
视频如下
5
之后抹上海盐，没有海盐的也可以用普通的盐，但是要减少用量（海盐不是特别咸）
6
干辣椒撕碎放在鱼肚和表面，倒一点点料酒和海鲜酱油，腌制15分钟（最好半个小时以上）
7
锅烧热，擦上黄油（可用其他油），放入腌制好的鱼，中小火煎至两面金黄即可出锅，出锅后扔掉肚子里和表面的辣椒和柠檬皮
8
挤上柠檬汁，超好吃
