素炒南瓜苗
简单
4人份
南瓜苗是婆婆前阵子在小菜地里种下的，婆婆每年都会种上几株南瓜，南瓜发芽长出几枝藤蔓后，要进行抹梢处理，把长的藤蔓掐掉，让新的藤蔓从顶端长出更多，这样秋天才会结出多多的南瓜。南方人吃南瓜苗比较多，可以素炒南瓜苗，或者是做上汤南瓜苗，听江西的朋友说南瓜苗还可以焯水后切碎，拌上猪肉，做馄饨和饺子馅，想想好鲜美呢！
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 2个辣椒
- 2瓣蒜米
- 5克蚝油
- 一把（550克）南瓜苗
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
