莲藕炖排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 排骨
- 老抽
- 花椒
- 莲藕
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 香葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切成小条状，莲藕改刀成块，姜切片备用
2
锅烧沸水，下料酒、姜片、洗净的排骨（有备葱的亲请加一个葱结）焯水后洗净备用
3
另起锅入冷水，下入藕块、姜片、排骨，加入料酒提香，大火煮沸后转小火炖煮60-90分钟（1-1.5小时）
4
最后加入盐调味即可出锅✅
