豆乳布丁🍮
简单
4人份
每次家里磨一壶豆浆都有喝不完的时候，不知道小伙伴们有木有同样的情况发生，分享一个豆浆的新吃法，用剩余的豆浆做布丁，同样的软嫩细滑-原材料很简单，主要是黄豆，而黄豆富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，有促进消化，降糖降脂，调节胆固醇含量及美白护肤等功效，这样看来，还确实是个宝贝呀[嘿哈]
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10g吉利丁
- 10克玉米淀粉
- 300g豆浆
- 30克炼乳
- 50克淡奶油
- 适量黄豆面
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种食材准备好
2
豆浆300克，吉利丁粉用不超过50度的温水调散备用
3
将豆浆，奶油，牛奶，炼乳，糖以及玉米淀粉，放入奶锅中加热，冒小泡即可，待混合物温度冷却一点后再加入融化的吉利丁粉，搅拌均匀
4
混合物冷却后，倒入不粘的容器放进冰箱冷藏6小时左右
5
干锅小火煎黄豆，也可以用烤箱烤，炒到黄豆有香味了就可以了
6
用料理机磨成粉
7
将冷藏好的布丁脱模，洒上豆面，软嫩细滑的布丁配上豆香满满的豆面，满口留香，这款甜品超级简单，适合初学的小伙伴们
