脆皮炸鸡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1小勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2小勺十三香或五香粉
- 2小勺黑胡椒粉
- 小半碗水或牛奶
- 小半碗淀粉
- 小半碗面包糠
- 小手指那么长葱
- 能没过鸡排即可油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 2大片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿砍三段，调料混合腌制三小时，挑出蒜，要不香蒜变臭蒜
2
面粉淀粉2比1混合，腌制好鸡腿沾面粉，过一次水再沾面粉，搓出皮。小火炸至金黄，一分钟翻面一次。
