茄子炖豆腐
简单
4人份
好吃到爆的茄子炖豆腐，太美味了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盒斋外斋古法老豆腐
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量茄子
- 适量蒜
- 适量蚝油
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐取掉包装盒切片，下锅煎至两面金黄，捞出摆在砂锅底部
2
茄子切条，起锅烧油下锅炒软加盐，铺在豆腐上
3
起锅烧油，加入肉末炒至断生，加入姜、蒜末、蚝油、老抽、生抽翻炒，炒熟铺在茄子上
4
砂锅加入清水，上锅煮开，撒上葱花，茄子炖豆腐就完成啦
