自制家庭版油条
简单
4人份
孩子想吃炸油条，疫情期间买不到，就自己在家自制吧，配上一碗豆浆，完美！
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 1个鸡蛋
- 225克普通面粉（中筋粉）
- 3克小苏打
- 3克无铝泡打粉
- 85克（分次加入）水
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母忘了拍了
2
将面粉，膨松剂，盐，酵母，小苏打，泡打粉混合，用牛奶和鸡蛋搅拌均匀然后和面。
3
面和好后用10克油均匀抹在面上，家保鲜膜醒发。
4
醒发后不要揉面，整理面如图，然后用手按薄，切成长条。
5
将两片长条叠起，中间用筷子压一下。
6
下锅炸(下锅时发现锅太小油条做的大了，从中间切开变成两根)
7
炸至金黄捞出，配上一杯自制豆浆，那简直绝了。
