白酱意面
简单
4人份
白酱有很多种，通常就是黄油加面粉文火煮，再加上牛奶/高汤就可以煮出白酱出来，加鱼/鸡/牛高汤的白酱叫velouté，加奶油/黄油的叫bechamel，前者跟肉类搭配，后者跟意面搭配。 白酱算是意面酱里最简单的一种。
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食材清单
其他
- 1/4勺肉豆蔻粉
- 1勺帕马森干酪
- 1勺瑞士奶酪（可选）
- 1勺面粉
- 1杯（250ml）牛奶或鲜奶油
- 1片月桂叶
- 6个口蘑
- 一个蛋黄
- 三片火腿
- 两支百里香或洋香菜
- 意面
- 跟面粉等重的黄油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
