芋圆红豆烧仙草
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5克凉粉
- 适量红豆
- 适量芋圆
肉类
- 一袋牛奶
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧仙草粉放入150克凉水，搅拌均匀。
2
将1000ml沸水放锅里，倒入烧仙草水，不停搅拌，直到小火煮沸。
3
盛出放一个大碗里，放凉备用。大概2个小时，中途放冰箱会更快一些。
4
地瓜，芋头，紫薯切开放蒸锅上蒸熟，放凉。
5
将地瓜，芋头，紫薯分别压成泥，分别放入30g糖一起搅拌均匀。（如果不要太甜，不用放。）
6
以薯泥比木薯粉为1:1.5的比例混合，加入适量水，揉成团备用。
7
分别将粉团都搓成长条。
8
然后用刀切成小段，成小丸子。
9
如图。
10
如图。
11
如图。
12
挑一部分，放沸水里煮5分钟。捞出放凉。多出的芋圆放冰箱冷冻起来，下次直接拿出来煮即可。
13
将红豆花生放水里煮熟，盛出，可加入糖，成蜜豆，放凉。
14
待所以熟品都放凉，分别放入碗里，倒入椰汁儿。如果要更甜，可再加入糖或蜂蜜，搅拌。
