年夜饭小吃—喷香小酥肉
简单
4人份
小时候吃的酥肉都是大块的，大多是在过年的时候蒸着吃，有点肥腻，所以一直都不太感冒；直到在火锅店偶遇现炸小酥肉，椒麻喷香，香脆可口，一下子就爱上了，一时兴起就研究起DIY来，原来裹的粉蛮有讲究的：用红薯粉才能在下火锅煮的时候保持肉、粉不脱离。用里脊肉也不会那么肥。自己在家做了好多次了，也成了每年年夜饭的必备小吃，老少咸宜，推荐给爱吃小酥肉的朋友。
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食材清单
其他
- 150克红薯粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3个鸡蛋
- 400克猪里脊
- 一小把花椒
- 炸东西的量菜籽油
- 适量（腌肉）胡椒粉
- 适量料酒
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
