芹菜饺子
简单
4人份
曾经有阵子很厌烦饺子，直到离开西安，离开家。总是想念妈妈还有奶奶给我包的饺子。现在我也嫁人了，要开始自己做这些美味了。
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食材清单
其他
- 五香粉
- 味精
- 普通面粉
- 水
- 油
- 花椒粉
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 芹菜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是用这样的汤勺舀6勺面粉揉成的面团，最好用温水这样揉出的面团会软一些，揉面要做到“三光”：面光、盆光、手光。揉好后放到一边盖好备用。
2
接下来就可以准备馅儿了，把水芹菜洗好切碎。（如果有搅碎机就方便多了）
3
在准备辅料之前锅内放入一点食用油烧热备用，小葱四五根，姜一小块切碎。虾皮洗干净就可以不用泡水（我差不多洗了三四次）。
4
把虾皮、水芹菜、葱姜依次放入锅中，再加一勺蚝油搅拌均匀就可以盛出准备包了。
5
按照这样面和菜的配比正好包了50个饺子🥟
6
好啦薄皮大馅儿的饺子就出锅了，切点葱花和小米椒再放点陈醋做蘸料很好吃😋
