芹菜饺子

简单 4人份

曾经有阵子很厌烦饺子,直到离开西安,离开家。总是想念妈妈还有奶奶给我包的饺子。现在我也嫁人了,要开始自己做这些美味了。

芹菜饺子
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食材清单

其他
  • 五香粉
  • 味精
  • 普通面粉
  • 花椒粉
肉类
  • 猪肉
蔬菜类
  • 芹菜
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

686.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

542.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我是用这样的汤勺舀6勺面粉揉成的面团,最好用温水这样揉出的面团会软一些,揉面要做到“三光”:面光、盆光、手光。揉好后放到一边盖好备用。

2

接下来就可以准备馅儿了,把水芹菜洗好切碎。(如果有搅碎机就方便多了)

3

在准备辅料之前锅内放入一点食用油烧热备用,小葱四五根,姜一小块切碎。虾皮洗干净就可以不用泡水(我差不多洗了三四次)。

4

把虾皮、水芹菜、葱姜依次放入锅中,再加一勺蚝油搅拌均匀就可以盛出准备包了。

5

按照这样面和菜的配比正好包了50个饺子🥟

6

好啦薄皮大馅儿的饺子就出锅了,切点葱花和小米椒再放点陈醋做蘸料很好吃😋

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